ტრადიციული რატატუის რეცეპტი 2022 წ

Ratatouille Nicoise-ს შესახებ:

Ratatouille (/Ærætəˈtuːi/RAT-ə-TOO-ee, ფრანგული: [ʁatatuj] (მოვუსმინოთ); ოციტანური: რატატოლჰა[ʀataˈtuʎɔ] (მოვუსმინოთ)) არის საფრანგეთისპროვანქალი კერძი ჩაშუშულიბოსტნეულიწარმოშობით Niceდა ზოგჯერ მოიხსენიება როგორც რატატუილი ნიჩუაზა (ფრანგული: [ნისვაზი]). რეცეპტები და მომზადების დრო მნიშვნელოვნად განსხვავდება, მაგრამ საერთო ინგრედიენტები მოიცავს ტომატის, ნიორი, ხახვი, courgette (ყაბაყი), ბადრიჯანი (ბადრიჯანი), კაფსკაუმი (ბულგარული წიწაკა) და ფოთლოვანი მწვანე ზოგიერთი კომბინაცია მწვანილი საერთოა რეგიონისთვის.

ორიგინალები

სიტყვა Ratatouille გამომდინარეობს იქიდან ოციტანური რატატოლჰა და დაკავშირებულია ფრანგებთან რატუილერი მდე ტატუილერი, ზმნის გამომსახველობითი ფორმები ტულიერი, რაც ნიშნავს "აჟიოტაჟს". მე-18 საუკუნის ბოლოდან, ფრანგულად, იგი მხოლოდ უხეში ჩაშუშულზე მიუთითებდა. თანამედროვე რატატუილი - პომიდორი როგორც საფუძველი შემწვარი ნიორი, ხახვი, zucchini, ბადრიჯანი (ბადრიჯანი), წიწაკა, მარიორამ, კამის მდე ბაზილიკა, ან დაფნის ფოთოლი მდე thyme, ან მწვანე მწვანილის ნაზავი, როგორიცაა Herbes de Provence – არ ჩნდება ბეჭდვით ჩვ. 1930 წ.

მომზადება

The Guardianსაჭმლისა და სასმელის მწერალი, ფელისიტი კლოკი2016 წელს წერდა, რომ რატატუის შედარებით უახლესი წარმოშობის გათვალისწინებით (ის პირველად გამოჩნდა 1877 წელს), არსებობს მისი მომზადების მრავალფეროვანი მეთოდი. The Larousse Gastronomique ამტკიცებს, რომ „პურისტების აზრით, სხვადასხვა ბოსტნეული ცალკე უნდა იყოს მოხარშული, შემდეგ შერწყმული და ნელა მოხარშული ერთად, სანამ არ მიიღებენ გლუვ, კრემისებურ კონსისტენციას“, ასე რომ (ლარუსის კომიტეტის თავმჯდომარის ჯოელ რობუკონი) "თითოეული [ბოსტნეული] თავისთავად ნამდვილად გემოს ექნება." (რატატუი ნიკოზი)

დაკავშირებული კერძები

მსგავსი კერძები ბევრ სამზარეულოშია. Ესენი მოიცავს: რატატუილი (კასტილიან-მანშეგო, ესპანეთი), სამფაინა (კატალონიელი, ესპანეთი), ტომბეტი (მაიორკანი), სიამბოტა, კაპონატა მდე პეპერონატა (იტალიაში მდე ტუნისში), ბრიამი მდე ტურლუ (ბერძნული), სლაპიკი მდე სხვადასხვა (თურქული), აჯაფსანდალი (ქართული), ლექცია (hungarian), ღივეცი (romanian) და ზაალოკი (მაროკოს). საქართველოს სხვადასხვა ნაწილები ინდოეთის ქვეკონტროლი აქვს ზამთრის ბოსტნეულის ჩაშუშვის საკუთარი ვერსიები. გუჯარათი აკეთებს უნდიუ, Kerala ავიალიდა ბენგალია შუქტო. კონფიტ ბიალდი შეიძლება ჩაითვალოს კერძის ვარიაციად.

თუ თქვენ ეძებთ რატატუის ტრადიციულ რეცეპტს ფრანგული პროვანსული სამზარეულოს მოსატანად თქვენს სადილზე, თქვენ ის იპოვეთ. რატატუი არა მხოლოდ ჯანსაღი და გულიანი კერძია, ასევე ძალიან მარტივი მოსამზადებელია, თუნდაც დამწყებთათვის სამზარეულოში.

ორიგინალური რეცეპტი არ შეიცავს ხორცს ან თევზს, რაც რატატუის შესაფერისია ვეგანებისთვისაც.

ამ სტატიაში გაეცნობით კერძის წარმოშობას, შეავსებთ ინგრედიენტების სიას და გაეცნობით მომზადების პროცესს. ასევე, გაგიზიარებთ მომზადებისა და მიწოდების რამდენიმე რჩევას. (რატატუი ნიკოზა)

რა არის Ratatouille?

რატატუილი არის ცნობილი კერძი საფრანგეთის პროვანსის რეგიონიდან. რეგიონი ცნობილია თავისი ულამაზესი პეიზაჟებით და უგემრიელესი კერძებითა და ღვინით, განსაკუთრებით ვარდის ღვინოებით. პროვანსული სამზარეულო მარტივია და იყენებს ახალ, სეზონურ ინგრედიენტებს. სწორედ ეს აძლევს მას ხმელთაშუა ზღვის არომატს. ველური მწვანილი ავსებს სეზონურ ბოსტნეულს და ქმნის გემოს თავბრუდამხვევ ჰარმონიას. (რატატუი ნიკოაზი)

რატატუი ფაქტობრივად ბოსტნეულის ჩაშუშულია და შეიქმნა ფერმერების აღსანიშნავად და მადლობის აღსანიშნავად. მათი შრომის ნაყოფი შედის კერძში და რეცეპტს ბევრი ვარიაცია აქვს. ხშირად შეგხვდებათ ბადრიჯანი, ხახვი, ყაბაყი და სხვა ბოსტნეული და მწვანილი.

კერძს ზოგჯერ Ratatouille Nicoise-ს ეძახიან, როდესაც ის შეიცავს კაპერსს, ნიკოზას ან კალამატას ზეთისხილს.

თუმცა, რეცეპტისთვის აუცილებელია ნელი მომზადების პროცესი. ეს საშუალებას აძლევს ინგრედიენტებს კარგად აურიოს და შექმნას დამამშვიდებელი გემოების საოცარი ჰარმონია.

ჯანსაღი და ახალი ინგრედიენტების გამო, რატატუილი არის მათ მენიუში, ვისაც ჯანსაღი წესით წონის დაკლება სურს. ასევე, კვება დაბალანსებულია და შესანიშნავი არჩევანია ვეგანებისა და ვეგეტარიანელებისთვის, რადგან ის შეიცავს ყველა სასარგებლო საკვებ ნივთიერებას.

კერძის სახელწოდების ფესვი არის ფრანგული ზმნა touiller. ზმნა ნიშნავს შერევას. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი შეიძლება ამტკიცებდეს, რომ სახელი წარმოადგენს მომზადების სწორ მეთოდს, ჩვენ დავიცავთ ტრადიციულ რეცეპტსა და მომზადების მეთოდს. (რატატუი ნიკოზა)

რატატუი მთავარი კერძია?

თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ რატატუი, როგორც მთავარი კერძი, როგორც ამას ფერმერები აკეთებდნენ წარსულში. თუმცა, დღესდღეობით რატატუი უფრო გვერდითი კერძია და კომბინირებულია მხოლოდ მაკარონის, ბრინჯის, თევზის ან ქათმის პროდუქტების ძირითად კერძად.

უყურეთ ამ ვიდეოს დამატებითი ინფორმაციისთვის:

რატატუის ტრადიციული რეცეპტი

Რა გჭირდება:

დასაჭრელი დაფა
ბასრი დანა ან ბოსტნეულის საჭრელი
ნივრის საფქვავი
ღრმა კასეროლი
თასი ინგრედიენტების შერევისთვის
Tray

შინაარსი:

ხახვი
ნიორი
ახალი პომიდორი
გოგრა
წითელი და მწვანე ბულგარული წიწაკა
ყვითელი ყაბაყი
ბადრიჯანი
ზეითუნის ზეთი
ძმარი
მარილი
Pepper
ახალი ან ხმელი მწვანილი პროვანსში
ბასილი

საშუალო მომზადების დრო: ერთი და ნახევარი ორი საათი (Ratatouille Nicoise)

უყურეთ ამ ვიდეოს დამატებითი ინფორმაციისთვის:

როგორ მოვამზადოთ პროვანსის მწვანილი რატატუილისთვის?

თუ პროვანსში არ გაქვთ მაღაზიაში ნაყიდი სანელებლები, შეგიძლიათ გააკეთოთ ისინი სახლში შესაბამისი ინგრედიენტებით. სანელებლები აუცილებელია იმისათვის, რომ თქვენი რატატუილი ავთენტური ფრანგული გემო იყოს. (რატატუი ნიკოზა)

აქ დაგჭირდებათ:

• სანელებლების საფქვავი
• თასი ინგრედიენტების შერევისთვის
• კონტეინერი სახურავით

შემადგენლობა:

• კამის თესლი - 1 სუფრის კოვზი
• გამხმარი ტარხუნა - 1 სუფრის კოვზი
• ჩირი - 1 ჩაის კოვზი
• ხმელი მარჯორამი - 3 სუფრის კოვზი
• ხმელი როზმარინი - 2 სუფრის კოვზი
• ხმელი საზაფხულო ქონდარი - 3 სუფრის კოვზი
• ხმელი პიტნა - 1 ჩაის კოვზი
• გამხმარი ლავანდა - 1 ჩაის კოვზი
• ხმელი რეჰანი - 1 სუფრის კოვზი
• ხმელი თიამი - 1/4 ჭიქა

დაიწყეთ კამის თესლისა და როზმარინის საფქვავში დაფქვით. დაამატეთ დაფქული ინგრედიენტები თასში და დაამატეთ დარჩენილი მწვანილი და სანელებლები თასში. აურიეთ სანამ ყველაფერი კარგად არ აირია და შეინახეთ თავდახურულ კონტეინერში. საკმარის სანელებელს მიიღებთ რატატუის რამდენიმე კერძისთვის. (რატატუი ნიკოზა)

როგორ ავირჩიოთ ინგრედიენტები?

რატატუი საუკეთესოა, როცა მზადდება ახალი სეზონური ბოსტნეულისგან. მაგალითად, მზეზე მომწიფებული საზაფხულო პომიდორი კერძს განსაკუთრებულ სუფთა გემოს შესძენს, მაგრამ თუ სეზონზე არ ხართ, შეგიძლიათ აირჩიოთ მაღალი ხარისხის დაკონსერვებული პომიდორი.

ბადრიჯნის არჩევისას ეცადეთ იპოვოთ ახალგაზრდა და მყარი ბოსტნეული. კანი ასევე მგრძნობიარე უნდა იყოს. არ გამოიყენოთ ძველი და ღრუბლიანი ბადრიჯანი, ისინი ხშირად ცხიმიანია და შეიძლება მწარე გემოთი.

ასევე მოძებნეთ ახალგაზრდა გოგრა და ყვითელი გოგრა. ძველი ბოსტნეული გარედან რთული იქნება, შიგნიდან კი ღრუბელი.

ბადრიჯანი ასევე უნდა იყოს ახალგაზრდა, თხელი და მკვრივი, კანი საკმარისად მგრძნობიარე იყოს, რომ მისი ჭამა მოინდომოს. მოერიდეთ მსუქან, ძველ და ღრუბლიან ბადრიჯანს, ისინი გაგიფუჭებენ მთელ ძალისხმევას. (რატატუი ნიკოზა)

როგორ დავჭრათ ინგრედიენტები?

ტრადიციულ რატატუილს აქვს საშუალო ზომის ბოსტნეულის ნაჭრები პატარას ნაცვლად. ეს უზრუნველყოფს, რომ თითოეული ინგრედიენტი შეინარჩუნოს თავისი ფორმა და გამორჩეული გემო. თუ ბოსტნეულს წვრილ კუბიკებად დაჭრით, ზოგიერთმა შეიძლება ზედმეტად მოიხარშოს და დამუშავებისას ფორმა დაკარგოს.

ეცადეთ ბოსტნეული თანაბრად და დაახლოებით ერთნაირი ზომის დაჭრათ; ეს საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ მეტი ბოსტნეული ჩანგალზე, მაგრამ მაინც გაეცნოთ ინგრედიენტებს. შამპანურის ფლეიტის ზომა შეიძლება იყოს ოპტიმალური. (რატატუი ნიკოზა)

ტრადიციული რატატუილის მომზადება-ნაბიჯ-ნაბიჯ სახელმძღვანელო

ახლა, როცა ყველაფერი მზად გაქვთ, მოხარშვის დროა. გირჩევთ ყველაფერი მოამზადოთ სანამ დაიწყებთ მომზადებას, რადგან რეცეპტის შესრულება უფრო ადვილი იქნება. და გამოცდილი მზარეულებიც კი არ ჭრიან და ამზადებენ ერთდროულად!

უყურეთ ამ ვიდეოს დამატებითი ინფორმაციისთვის:

ნაბიჯი 1

რატატუი იწყება ხახვით. ასე რომ, შეგიძლიათ დაჭრათ ისინი ნაჭრებად და განზე გადადოთ, სანამ სხვა ინგრედიენტებს მოამზადებთ. ტრადიციული რატატუილისთვის ბულგარული წიწაკა უნდა იყოს შემწვარი. გარეცხეთ და გააშრეთ წიწაკა.

გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე და მოათავსეთ ყველა ბულგარული წიწაკა საცხობ ლანგარზე და შედგით ღუმელში. მთლიანი ბულგარული წიწაკის შეწვა მათ ოფლიანს, ნაზს და კვამლს ხდის.

20 წუთის შემდეგ, მაშების დახმარებით გადააქციეთ წიწაკა და შედგით ღუმელში კიდევ 20 წუთის განმავლობაში. თქვენ გეცოდინებათ, რომ თქვენი წიწაკა მზადაა, თუ ქერქი რბილი და ფუმფულაა და წიწაკა ოდნავ შეკუმშულია.

გამოვიღოთ ღუმელიდან, გავაჩეროთ ცოტა, გავთალოთ, ამოვიღოთ თესლი და წიწაკა დავჭრათ ხახვისა და სხვა ბოსტნეულის ზომის თანაბარ ნაწილებად.

შემწვარი წიწაკა გემრიელი და ტრადიციული რატატუის მომზადების ერთ-ერთი ხრიკია. (რატატუი ნიკოზა)

ნაბიჯი 2

შემდეგ დავჭრათ ყაბაყი, ყვითელი გოგრა და ბადრიჯანი და გადავდგათ.

თუ ახალი პომიდორი გაქვთ, გამოიყენეთ საწური და თასი, რომ ამოიღოთ თესლი და დაჭერით პომიდორი კუბებად. შეაგროვეთ დარჩენილი წყალი ცალკე კონტეინერში. (რატატუი ნიკოზა)

ნაბიჯი 3

შემდეგი არის ნივრის მომზადება. გაფცქვენით და დაჭერით კანი და მოათავსეთ ცალკე თასში. ჩართეთ ღუმელი 375 გრადუსზე. (რატატუი ნიკოაზი)

ნაბიჯი 4

დაჭრილი ყვითელი ყაბაყი მოაყარეთ თასში და დაასხით ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი. გამოიყენეთ ხელები, რომ ყველაფერი აურიოთ.

გაიმეორეთ პროცესი ბადრიჯანთან ერთად ცალკე თასში.

ტრადიციული რატატუილისთვის შეწვით ყაბაყი და ბადრიჯანი, როგორც ბულგარული წიწაკა.

ბოსტნეული მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და შედგით ღუმელში 375 გრადუსზე დაახლოებით ნახევარი საათით. (რატატუი ნიკოაზი)

ნაბიჯი 5

სანამ ბადრიჯანი და ყვითელი ყაბაყი ღუმელშია, ტაფაში ბევრი ზეითუნის ზეთი უნდა ჩადოთ და დაიწყოთ თქვენი ხახვის მომზადება. შეარჩიეთ დიდი, ღრმა ქვაბი, რომელშიც მთელი კერძის მომზადებას აპირებთ.

დაამატეთ მარილი და აურიეთ ხახვი, რადგან ეს ხელს შეუწყობს ხახვს წვენის გამოყოფაში. გააკეთეთ ეს საშუალო ცეცხლზე, რათა ხახვი ნელ-ნელა გამოუშვას ორთქლი, რაც სასიამოვნო გემოს მისცემს.

როცა შეამჩნევთ, რომ ხახვი წვენს გამოყოფს, ოდნავ გააცხელეთ და კარამელიზეთ ხახვი, სანამ ღია ყავისფერი არ გახდება. (რატატუი ნიკოზა)

ნაბიჯი 6

მას შემდეგ, რაც ხახვი მოიხარშება, დაუმატეთ შემწვარი ყაბაყი, ბადრიჯანი და წიწაკა. კარგად აურიეთ და დაუმატეთ უთესლო ტომატის ნაჭრები ტომატის წვენის გვერდით. კვლავ აურიეთ და მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე. დარწმუნდით, რომ გაქვთ საკმარისი ტომატის წვენი, რომ დაფაროს ყველა ინგრედიენტი და თავიდან აიცილოთ მისი შემდგომი დაწვა.

მაშინ დროა დაუმატოთ ნიორი და სანელებლები. დაიწყეთ ადრე მომზადებული რამდენიმე მწვანილით, ჯერ მხოლოდ მარილი და პილპილი დაუმატეთ.

ინგრედიენტები მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალო ცეცხლზე, რათა თავიდან აიცილოთ დამწვრობა. (რატატუი ნიკოაზი)

ნაბიჯი 7

ახლა ფანტაზიის დროა. ივარჯიშეთ Etuvee, სამზარეულოს ტექნიკა, რომელიც ძირითადად დაფარავს ტაფას სახურავით, მაგრამ არა მთლიანად. დარწმუნდით, რომ სახურავი მთლიანად არ ფარავს ქვაბს ისე, რომ ტენიანობა გაქრეს. (რატატუი ნიკოზა)

ნაბიჯი 8

ყველა ინგრედიენტი მოხარშეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე. ყაბაყისა და ბადრიჯნის ნაჭრები უნდა იყოს ოდნავ რბილი, მაგრამ თანაბრად მოხარშული და არა ნაზი. თქვენ მაინც უნდა შეძლოთ მათი ჩანგალი. (რატატუი ნიკოზა)

როდესაც თქვენი რატატუი მზად იქნება, გააციეთ ღამით. ტრადიციულად, რატატუი მზადდება ერთი დღით ადრე, მაგრამ მისი გაგრილება ღამით აუმჯობესებს ინგრედიენტების გემოს. დაამატეთ ცოტა ძმარი ზეითუნის ზეთისა და ტომატის წვენის გემოს გასაუმჯობესებლად, სანამ მზად იქნებით. დაუმატეთ რეგიონის მწვანილი, შეურიეთ ინგრედიენტები და მირთმევის წინ გააცხელეთ.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ გაცივებული რატატუილი პურით. (რატატუი ნიკოზა)

რატატუის რეცეპტები - ვარიაციები

ჭრის სხვადასხვა ტექნიკის გარდა, ზოგიერთ მზარეულს ასევე აქვს რატატუილის საკუთარი ვერსიები. ზოგი მხარს უჭერს ყველა ინგრედიენტის ერთად მომზადებას, ზოგი კი ამჯობინებს ბოსტნეულის ცალკე მომზადებას და ბოლოს შერწყმას. (რატატუი ნიკოზა)

რატატუის ტრადიციული რეცეპტი მოითხოვს, რომ ბულგარული წიწაკა, ყაბაყი და ბადრიჯანი ცალ-ცალკე შებრაწოთ და შემდეგ ნელ-ნელა ერთად მოხარშოთ. ამგვარად გემოები თანდათან შეერწყმება, საბოლოოდ კი უნიკალურ გემოს მიიღწევა. არაპრაქტიკულია ყველა ინგრედიენტის ცალ-ცალკე მომზადება, მაგრამ სამართლიანი არგუმენტი ისაა, რომ თითოეული ბოსტნეული შეინარჩუნებს პირვანდელ გემოს.

მაგრამ თუ გსურთ ტრადიციული პროვანსული კვება, მოხარშეთ ინგრედიენტები დიდ ქვაბში, დაწყებული ხახვით და თანდათანობით დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები. (რატატუი ნიკოზა)

ზოგიერთი რეცეპტი გვთავაზობს ქვაბში ახალი ინგრედიენტების შერევას, ტომატის წვენით შეფუთვას და ღუმელში მოთავსებას. მიუხედავად იმისა, რომ კერძის მომზადების პრაქტიკულ გზად მოგეჩვენებათ, შედეგი არის არა ჭურჭელი, როგორიც არის რატატუი, არამედ რაღაც განსხვავებული. თქვენ ასევე რისკავთ, რომ მიიღოთ წებოვანი ბოსტნეული და გააფუჭოთ თქვენი რატატუის გემო და პრეზენტაცია.

დაბოლოს, შეგიძლიათ იხილოთ რატატუის ლამაზი პრეზენტაცია სოციალურ მედიაში, რომელიც გვთავაზობს ინგრედიენტების პატარა ნაჭრებად დაჭრას და ქვაბში გასწორებას ცოცხალი კერძის მისაღებად. მიუხედავად იმისა, რომ ლამაზად გამოიყურება, თხელი ნაჭრები ადვილად იხარშება და არ მიიღებთ რატატუის ქვაბს. სამაგიეროდ, თქვენ მიიღებთ მჭლე ბოსტნეულს და ულამაზეს სურათს თქვენი Instagram ანგარიშისთვის. (რატატუი ნიკოაზი)

მეტის გასაგებად უყურეთ ამ ვიდეოს:

რატატუის მირთმევის ტოპ 3 გზა

რატატუი ტრადიციულად მიირთვით მოხარშულ ბრინჯთან ან ხორცთან ერთად.

თუმცა, არსებობს სამი კრეატიული გზა, რომ რატატუილი გახდეს თქვენი კვების დასაწყისი - საუზმე, ლანჩი ან ვახშამი! (რატატუი ნიკოზა)

საუზმის იდეა

თუ რატატუის ნარჩენები გაქვთ, არ გადააგდოთ. ამის ნაცვლად, გააკეთეთ ომლეტი, როგორც ჩვეულებრივ აკეთებთ და დაასხით რატატუის ნარჩენები. სითხეები ომლეტს წვნიანს გახდის და კომბინაცია იქნება ხალისიანი და ჯანსაღი საუზმე, რომელიც შესანიშნავია წარმოუდგენელი დღის დასაწყებად. (რატატუი ნიკოზა)

ლანჩის იდეა

რატატუი შესანიშნავად უხდება შემწვარ ქათამს და კერძის დეკორაციისთვის ბევრი არაფერი დაგჭირდებათ. ქათამი გახეხეთ და თეფშზე მოათავსეთ სამზარეულოს კოვზი რატატუი. შეავსეთ შემწვარი ქათამი და ვოილა – თქვენ ახლახან მოამზადეთ ჯანსაღი კვება, რომელიც შეიცავს ყველა ცილას, ვიტამინს და ბოჭკოს, რომელიც საჭიროა მთელი დღის განმავლობაში ენერგიის შესანარჩუნებლად.

რატატუი უკეთეს გემოს მიიღებს, თუ წინასწარ მოამზადებთ მას და შეგიძლიათ დარჩეთ სუფთა რამდენიმე დღით მაცივარში. მეორე დღეს შეგიძლიათ გამოიყენოთ თევზი მოხარშული კარტოფილით, ბრინჯით ან რატატუით. (რატატუი ნიკოზა)

სადილის იდეა

როგორც ბლინების შევსება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ რატატუი. კრეპის მწარმოებლის გამოყენებით, შეგიძლიათ მარტივად გააკეთოთ ბლინები კვერცხის, ფქვილისა და რძისგან ან შეიძინოთ მაღაზიაში. გაათბეთ რატატუი და შეავსეთ ბლინები.

რატატუილის ბლინები არის სრულყოფილი ხერხი, რომლითაც ბავშვებს ჯანსაღი ბოსტნეულით კვებავთ. გააფორმეთ ბლინები ჩერი პომიდვრით და ახალი რეჰანით, ეს თქვენს ბავშვებს მოეწონებათ. (რატატუი ნიკოზა)

გულისამაჩუყებელი რატატუილი - ჯანსაღი და მარტივი საოჯახო კერძი

რატატუის მომზადება უფრო ადვილია, ვიდრე წარმოთქმა და სწრაფად ისწავლით მის დამზადებას. ამ ჯანსაღი კერძის გემო დამოკიდებულია ინგრედიენტების სიახლეზე და თქვენ სწრაფად გახდებით კომპეტენტური თქვენი რატატუილისთვის საუკეთესო ბოსტნეულის არჩევაში.

ეს არის მრავალმხრივი კერძი, რომელიც შეიძლება მიირთვათ სხვა ინგრედიენტებთან ერთად. რატატუის ჩაშუშული დამწყებთათვის შესანიშნავი საშუალებაა გაეცნონ ფრანგულ სამზარეულოს და შემოიტანენ ხმელთაშუა ზღვის არომატი მათ თეფშში!

თუ მოგეწონათ ჩემი ტრადიციული რეცეპტი, გთხოვთ, მოგეწონოთ და გაუზიაროთ ის თქვენს მეგობრებსა და ოჯახს, მიუხედავად მათი კულინარიული უნარებისა! რატატუის დამზადება მარტივია და დამწყებთათვისაც კი წარმატებას მიაღწევენ!

ოდესმე გაგიკეთებიათ რატატუი სახლში? Როგორი იყო?

ასევე, არ დაგავიწყდეთ ჩამაგრება/სანიშნე და ეწვიეთ ჩვენს წაკითხვა უფრო საინტერესო, მაგრამ ორიგინალური ინფორმაციისთვის. (რატატუი ნიკოზა)

დაკავშირებული:

20 უცნაური საჩუქარი თქვენს ყველაზე უცნაურ მეგობარს 2021 წელს

შავი გერმანული მწყემსი ძაღლის გარეგნობა, ქცევა და ტემპერამენტის გზამკვლევი

22 ცისფერი ყვავილი, რომლებიც შეგაძულებთ, რომ მანამდე არ იცით

10 საიდუმლო Cerasee ჩაის შესახებ, რომელიც არასოდეს გამჟღავნებულა ბოლო 50 წლის განმავლობაში.

შეუძლიათ კატებს სალათის ჭამა - ეს კარგია თუ ცუდი?