გოგრა არ არის მხოლოდ ჰელოუინის ნივთები, ისინი ასევე ისეთი ცნობილი ზღაპრის ნაწილია, როგორიც არის კონკიას გოგრა. ჩვენ ყველამ ვიცით კონკიას ისტორია, რომელიც აქ არ არის საჭირო. მიუხედავად იმისა, რომ კონკიას გოგრა არის ფანტასტიკური ამბავი, ეს არ უნდა დაგვავიწყდეს. მიუხედავად ამისა, ბევრი ადამიანი იყენებს მათ ჰელოუინის რეცეპტების დასამზადებლად. დიახ, […]
რა არის პომელო? რატომ უწოდებენ მას ბედის ნაყოფს? Როგორი გემო აქვს? როგორ მოვჭრა ეს ხილი და ბლა ბლა. არაჩვეულებრივი ხილის ან რაიმე ახლის აღმოჩენისას ბევრი კითხვა გვიჩნდება, რაც გვსმენია, მაგრამ აქამდე არასდროს გვიცდია. ბლოგი გთავაზობთ გადახედვას […]
არაქისის ზეთი ყველაზე მეტად უყვარს კვამლის მაღალი წერტილის გამო. მაგრამ როდესაც ეძებთ არაქისის კარაქის შემცვლელებს, მიზეზი შეიძლება იყოს მრავალი, მაგალითად: თქვენ ალერგიული ხართ არაქიზე ომეგა -6-ის მაღალი შემცველობა ზოგიერთ შემთხვევაში ის მიდრეკილია დაჟანგვისკენ. ასე რომ, რომელი იქნება არაქისის ზეთის საუკეთესო შემცვლელი ან ალტერნატივა, რომლის […]
„აიღე შენი ცხოვრების გატეხილი ნაჭრები, გააკეთე მისგან მშვენიერი ტორტი. ტბასავით ნუ დგახართ; განაგრძე დინება მდინარესავით!” – Israelmore Ayivor როცა უნივერსალურ საკვებზე საუბრობთ, ტკბილ საკვებს შორის მას ნამდვილად აქვს ნამცხვრის სახელი. დაბადების დღეები, ქორწილები, შობა და სხვა - ყოველი ბედნიერი შემთხვევა უსიცოცხლოა […]
„გრილი ქარიანი დღეები, თბილი თბილი ღამეები, სქელი, კომფორტული საბნები და ზამთრის ყავის გულსართი ფინჯანი“. აჰ, ამ ცივი სეზონის უპირატესობა. ურიგო არ იქნება თუ ვიტყვით, რომ ზამთარი ფაქტობრივად ზამთარი არ არის ყავის გარეშე; ორმა სულმა იპოვა ერთმანეთი გრძელ, ცივ დღეს. (არა, აქ არ არის გადაჭარბებული! ჰაჰა) ჩვენ გავაკეთეთ […]
შეგიძლიათ მიირთვათ მწვანე ხახვი შემწვარ ბრინჯში, კარტოფილის სალათში, კრაბის ნამცხვრებში, ან თუნდაც გამოიყენოთ პურზე, ჩედარის ორცხობილაში და სხვა რეცეპტებში. მიუხედავად ამისა, ჩვენგანი უმეტესობა ხახვს ურევს ხახვს; ერთი და იგივეა! მაგრამ ის განსხვავდება შალოტისაგან, ხახვისაგან, პრასისაგან, პანდუსისგან, გაზაფხულის, წითელი, ყვითელი ან ჩვეულებრივი ხახვისგან. მწვანე ფერის თეთრი […]
როდესაც ჩვენ ვსაუბრობთ სოდაზე, პირველი, რაც გვახსენდება, ალბათ არის: "ისინი ყველაზე არაჯანსაღი სასმელებია". ეს არასწორია! სოდა და ჯანსაღი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ერთსა და იმავე წინადადებაში და ჩვენ გვაქვს ყველაზე ჯანსაღი სოდას ვარიანტები, რომლებიც რეალურად ჰიგიენურია. ჰო! თქვენ შეგიძლიათ დალიოთ ისინი დაუფიქრებლად და დააკმაყოფილოთ თქვენი ტკბილი […]
მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ უნდა ვიყოთ უფრო ყურადღებიანი და შეგნებული, როდესაც ვჭამთ სურეალისტურ საკვებს, როგორიცაა უმი ორაგული, რათა დავაკმაყოფილოთ ჩვენი გემოვნების კვირტები, როდესაც ვიცით, რომ მხოლოდ ერთი თასი ღამურის წვნიანი შეიძლება ჩაკეტოს მთელი პლანეტა. შეგიძლიათ მიირთვათ უმი ორაგული? უმი ორაგული სიყვარულია, ეჭვგარეშეა. ან სუში, საშიმი ან ტარტარი. Მაგრამ ეს […]
ზაფრანის ეკვივალენტის ძებნა ერთადერთი მიზეზია, ეს არის ბიუჯეტი. ჰო! ზაფრანა უდავოდ ყველაზე ძვირადღირებული სანელებელია სამზარეულოში. იმის გამო, რომ ის ძალიან ძვირია, მას ასევე უწოდებენ მსოფლიოში ყველაზე ლეგენდარულ სანელებელს, რადგან თქვენ მხოლოდ უნდა გადაიხადოთ დაახლოებით $10,000 ერთი კგ ზაფრანში. ეს არ არის […]
ეძებთ ცილის თესლის რაიმე შემცვლელს? იმიტომ, რომ „შენ მთავარი კურსის შექმნის შუაში იყავი. და მას სურდა მწარე, ნიგვზის არომატული სანელებლები, რათა დაეკმაყოფილებინა შენი შინაგანი გორდონ რამზეი. ყველგან ამ ჯადოსნური სანელებლის ძიებაში ხვდები, რომ გასულ კვირას კვარცხლბეკის თესლი გამოიყენე შენი გემრიელი სადილის, ჭვავის პურის გულაშის მოსამზადებლად. […]
ფორთოხლის ნებისმიერი სახეობა შესანიშნავია! ხილის სასიცოცხლო მნიშვნელობის ფერმენტების წყალობით. ისინი სავსეა უპირატესობებით, რომლებიც არეგულირებს ჯანმრთელობას და აუმჯობესებს ადამიანების მთლიან სილამაზესა და პიროვნებას. წარმოშობით ჩინეთში, ფორთოხალი ახლა ერთ-ერთი ყველაზე დიდი ხილია, რომელიც იზრდება მსოფლიოში და გვხვდება მთელ მსოფლიოში, როგორც საუკეთესო ზამთრის კურთხევა. Იმის გამო […]
ზოგიერთი მწვანილი და სანელებელი ძირითადად გამოიყენება არომატიზატორებისთვის, ფენგრიკი კი ერთ-ერთი ასეთი ბალახია. გამოყენებული ყველა მისი ახალი, გამხმარი და თესლის სახით, ფენგრიკი აუცილებელი სანელებელია ინდურ სამზარეულოში და პოპულარულია ზოგიერთ დასავლურ კერძში. მაშ, მოდით ვისაუბროთ სცენარზე, ანუ თქვენს საკვებს სჭირდება ფენგრიკი, მაგრამ თქვენ არა. (ფენუგრიკი […]