02
Nov
Nov
Bagel-ისა და Vegan Bagel-ის შესახებ: ბაგელი (იდიში: בײגל, რომანიზებული: beygl; პოლონური: bajgiel; ასევე ისტორიულად იწერება beigel) არის პურის პროდუქტი, რომელიც წარმოიშვა პოლონეთის ებრაულ თემებში. მას ტრადიციულად ხელით აყალიბებენ ბეჭდის სახით საფუვრიანი ხორბლის ცომისგან, უხეშად ხელის ზომის, რომელსაც ჯერ მცირე ხნით ადუღებენ წყალში და შემდეგ აცხობენ. შედეგი არის მკვრივი, საღეჭი, ცომისფერი ინტერიერი ყავისფერი და ზოგჯერ მკვეთრი ექსტერიერით. ბაგელი […]