Texas Roadhouse Chili-ის საუკეთესო რეპლიკა 2022 წლის რეცეპტი

Texas Roadhouse Chilli აუცილებლად გაახარებს ნებისმიერ შეკრებას, იქნება ეს ჩვეულებრივი თუ ფორმალური.

Texas Roadhouse Chilli-ის რეცეპტი მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე კარგად დაცული საიდუმლოებაა. მაგრამ ეს არ მიშლის ხელს ჩემის ხელახლა შექმნას, რომელიც მე მჯერა, რომ პირველი ცდის შემდეგ ორიგინალურ ვერსიას შეგახსენებთ.

დიდხანს არ დაგელოდები. მოდით გავარკვიოთ რა მასალები უნდა მოვამზადოთ! (ტეხასის როუდჰაუს ჩილის რეცეპტი)

რა გვჭირდება?

ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 2 ფუნტი ძროხის ჩაშუშული ხორცი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ საქონლის ხორციც)
• მცენარეული ზეთი
• 1 ქილა შავი ლობიო (თუ ლობიო არ მოგწონთ, გამოტოვეთ ეს)
• ნივრის ნაქსოვი კვერცხი
• 1 ყვითელი ან თეთრი ხახვი
• 1 ჭიქა დაფქული პომიდორი
• ¼ ჭიქა ხალაპენო
• 2 ჩაის კოვზი კოზერის მარილი
• 1 ½ კუმინი
• 1 ჩაის კოვზი წიწაკის ფხვნილი
• ყავისფერი შაქარი
• 1 სუფრის კოვზი შებოლილი პაპრიკა
• 1 სუფრის კოვზი ძმარი
• 1 სუფრის კოვზი იტალიური სანელებლები
• ყავისფერი შაქარი
• 1 ჭიქა ჩედარის ყველი

თქვენ შეგიძლიათ დაარეგულიროთ ზემოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტები თქვენი პრეფერენციების ან პორციების რაოდენობის მიხედვით. (ტეხასის როუდჰაუს ჩილის რეცეპტი)

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი როგორ მოვამზადოთ Texas Roadhouse Chili

ტეხასის როუდჰაუს ჩილის ქვაბში დამზადება რთული ამოცანაა? Ნამდვილად არ. მიჰყევით ჩემს ხუთეტაპიან რეცეპტს, რომ მოამზადოთ გემრიელი სადილი თქვენი გემოვნებით.

ნაბიჯი 1: ხორცი დავჭრათ ნაკბენის ზომის კუბებად. თუ საქონლის ხორცის გამოყენებას აპირებთ, დარწმუნდით, რომ წვრილად დაჭრილია. გააცხელეთ ტაფა და დაუმატეთ ზეთი. როგორც კი ქვაბი გაცხელდება, დაამატეთ ხორცი. მოხარშეთ ხორცი სანამ არ გახდება ოქროსფერი ზედაპირი.

ნაბიჯი 2: განაგრძეთ შავი ლობიოს, ხახვი, ნიორი და ჯალაპენოს დამატება. აურიეთ სანამ ინგრედიენტები არ გახდება გლუვი. ნარევი ადუღეთ 2-3 წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი 3: დაუმატეთ პომიდორი და თანაბრად აურიეთ, რომ წვენი გამოუშვას. როდესაც სოუსი შესქელდება, შეამცირეთ სითბო.

ნაბიჯი 4: ქვაბში ჩაამატეთ სანელებლები და მოაყარეთ გემოვნებით. განაგრძეთ ადუღება კიდევ 10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ შესქელდება.

ნაბიჯი 5: ზემოდან მოაყარეთ ყველი ჩედარი და მიირთვით ცხელი.

მომზადებას დაახლოებით 10 წუთი სჭირდება, მომზადების პროცესს კი დაახლოებით 25 წუთი სჭირდება.

დამატებითი ინფორმაციისთვის შეგიძლიათ ნახოთ ეს ვიდეო:

რითი უნდა მივირთვა Texas Roadhouse Chilli?

Pepper შეიძლება იყოს შესანიშნავი კომპანია სხვადასხვა გარნირებისთვის. აქ არის რამოდენიმე ვარიანტი, რომელთა განხილვაც შეგიძლიათ. (ტეხასის როუდჰაუს ჩილის რეცეპტი)

გამომცხვარი კარტოფილი

გამომცხვარ კარტოფილს ოდნავ ხრაშუნა კანი აქვს და სასიამოვნო კვამლის არომატს აფრქვევს. ისინი შეიძლება იყოს უბრალო ან შევსებული ჩედარის ყველით ან ბეკონით თქვენი გემოვნების სტიმულირებისთვის. ჩანგლითა და წიწაკის ნაჭერით დაასველეთ, გაოცდებით, რამდენად კარგად ერწყმის ეს ორი ერთმანეთს. (ტეხასის როუდჰაუს ჩილის რეცეპტი)

ნაჩოსი

ნაჩო, უდავოდ, ყველაზე გავრცელებული ინგრედიენტია, რომელსაც ჩილისთან ერთად მიირთმევენ. ხრაშუნა და ჟღერადობის ნაჩო არის სამოთხეში დამზადებული ნებისმიერი დიპის ან სალსას შესატყვისი და Texas Roadhouse Chili არ არის გამონაკლისი. (ტეხასის როუდჰაუს ჩილის რეცეპტი)

სიმინდის ქერქი

ნაჩოს მსგავსად, მაგრამ ნაკლები კალორიით, ხრაშუნა სიმინდის პური შესანიშნავი ვარიანტია გასათვალისწინებელი. უმჯობესია მარილიანი გახადოთ წიწაკის პიკანტური არომატის დასაბალანსებლად. (ტეხასის როუდჰაუს ჩილის რეცეპტი)

Coleslaw

თუ გიყვართ მწვანილი, კოლეჯის მარილი თქვენთვის საუკეთესო არჩევანია. ეს გვერდითი კერძი მზადდება ძალიან სწრაფად და მარტივად. მისი ძირითადი ინგრედიენტებია კომბოსტო, დაჭრილი თხელ ნაჭრებად, რომ ადვილად შეურიოთ და შეურიოთ. როდესაც ჩილისთან ერთად მივირთმევთ, გირჩევთ არ დაამატოთ დრესინგი ხაჭოში, რადგან ამან შეიძლება გავლენა მოახდინოს ჩილის გემოზე. (ტეხასის როუდჰაუს ჩილის რეცეპტი)

Მწვანე სალათა

ცდილობთ შეამციროთ თქვენი კალორიების მიღება? მიირთვით ხელნაკეთი წიწაკა ახალ მწვანე სალათთან ერთად. ეს ორი ქმნის შესანიშნავ კომბინაციას, რომელიც გაგრძნობინებთ დაკმაყოფილების გრძნობას.

თუ სალათის და კომბოსტოს გარდა რაიმე ახალს ეძებთ, სცადეთ: ისპანახი, რუკოლა, პომიდორი ჩერი, კალე ან ავოკადო. (ტეხასის როუდჰაუს ჩილის რეცეპტი)

Tortilla ჩიპები

თუ ზედმეტად დაკავებული ხართ საკუთარი ტოპინგის გასაკეთებლად, აიღეთ ტორტილას ჩიფსების ტომარა უახლოესი მაღაზიიდან. ეს სამკუთხედის ფორმის ჩიფსები არის თქვენი გადარჩენა, როდესაც ხვდებით, რომ ჩიფსები აღარ გაქვთ და თქვენი მეგობრები მოდიან თქვენს წიწაკას.

აი, რჩევა – კოვზი არ გჭირდებათ, ჩიფსები შეგიძლიათ უშუალოდ მწარის საჭმელად გამოიყენოთ. ავთენტური მექსიკური გამოცდილება სახლში. (ტეხასის როუდჰაუს ჩილის რეცეპტი)

მაკარონი

გაზვიადებული არ არის იმის თქმა, რომ მაკარონი თითქმის ყველაფერთან უხდება და ჩილიც არ არის გამონაკლისი. მაკარონის მოხარშვის შემდეგ, შეურიეთ ის თქვენს წიწაკას, მარტივი, მაგრამ გემრიელი ხელნაკეთი სადილისთვის. (ტეხასის როუდჰაუს ჩილის რეცეპტი)

მარგარიტა

არაფერი ამთავრებს თქვენს ბოლო სკუპ წიწაკას, ვიდრე ერთი ჭიქა მარგარიტა. მარგარიტა არის გამაგრილებელი, რომელიც ხელს უწყობს კაიენის წიწაკის სიმწარის დაბალანსებას.

შეფუთვაში ყველაფერია: მარილიანი გემო კიდედან, სიტკბო აგავისგან, ლიმონის სიმწარე და ტეკილას სიმწარე ციტრუსის მწიკვი ფორთოხლის ლიქიორიდან. დალიეთ ყლუპი და თქვენი გემოვნების კვირტები მალე სრულად გაიღვიძებენ. (ტეხასის როუდჰაუს ჩილის რეცეპტი)

რამდენიმე სასარგებლო რჩევა თქვენთვის Texas Roadhouse Chili-ს დამზადებისას

ეს რჩევები და ხრიკები ერთ მშვენიერ დღეს გამოგადგებათ, ასე რომ არ გამოტოვოთ ისინი - ეს არის Texas Roadhouse-ის სრულყოფილი ჩილის ქოთნის გასაღები. (ტეხასის როუდჰაუს ჩილის რეცეპტი)

შენახვა და გათბობა

თუ შეავსებთ მას და ვერ დაასრულებთ ყველა წიწაკას, შეგიძლიათ შეინახოთ ისინი მოგვიანებით. დარჩენილი წიწაკა ყველაზე გემრიელია, როცა მაცივარში 3-5 დღე ინახება. შეიძლება გაგიკვირდეთ, თუ იცით, რომ საყინულეში 3 თვეზე მეტია.

გახურებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაზქურა, ქვაბი ან ნელი გაზქურა. (ტეხასის როუდჰაუს ჩილის რეცეპტი)

Spice Up The Heat

გრძნობთ, რომ თქვენი წიწაკა არ არის ისეთი ცხარე, როგორიც გსურთ? სიმკვეთრის გასაზრდელად დაამატეთ ერთი ან ორი სუფრის კოვზი ძმარი. აქ მოცემულია რამდენიმე ვარიანტი, თუ რა უნდა გამოიყენოთ: თეთრი ძმარი, ბალზამიანი ძმარი ან ვაშლის სიდრი ძმარი. ეს საკმარისი არ არის? სანამ პომიდორი იხარშება, ქვაბში ჩაასხით ცოტაოდენი ლუდი. (ტეხასის როუდჰაუს ჩილის რეცეპტი)

ტექსტურის გაუმჯობესება

თუ თქვენი წიწაკა ძალიან წვნიანია, გაითვალისწინეთ, რომ დაამატოთ მეტი საქონლის ხორცი, რათა გაზარდოთ მოცულობა და შესქელდეს კონსისტენცია. ტექსტურის გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემწვარი ბოსტნეულიც და არ დაგავიწყდეთ ადუღება 10 წუთზე მეტხანს. (ტეხასის როუდჰაუს ჩილის რეცეპტი)

ცვლილებები თქვენი პრეფერენციებისთვის

ყოველთვის სახალისოა ყუთის მიღმა ფიქრი, განსაკუთრებით საჭმლის მომზადებისას. აქ არის რამდენიმე ალტერნატივა თქვენი კონკრეტული პრეფერენციებისთვის.

ძროხის ხორცი

იყო მწვავე დებატები იმის შესახებ, თუ რომელია საუკეთესო Texas RoadHouse ჩილის რეცეპტისთვის: საქონლის ხორცი თუ მოხარშული ხორცი. ორივე ვარიანტი კარგად მუშაობს, მაგრამ მე მჯერა, რომ ეს უკანასკნელი უფრო სასიამოვნო გემოს გამოავლენს. მოხარშული ხორცის საღეჭი ტექსტურა ასევე პლიუსია ჩემთვის.

მაგრამ რა მოხდება, თუ არ მოგწონთ საქონლის ხორცი? შეცვალეთ იგი ინდაურით, ქათმით ან სოსისით. ყველა გამოიმუშავებს ერთსა და იმავე გემრიელ შეგრძნებას, რომელიც საათობით რჩება თქვენს გემოზე. (ტეხასის როუდჰაუს ჩილის რეცეპტი)

სანელებლები

ორიგინალური რეცეპტი ცნობილია ჩილის ფანტელებისგან შემწვარი, მაგრამ არა აბსოლუტური სურნელით. ისინი განუყოფელ როლს ასრულებენ ამ კერძის წარმატებაში.

თუმცა, სხვა სანელებლები მთლიანად თქვენს არჩევანზეა დამოკიდებული, მაგრამ შეგიძლიათ დაელოდოთ მწიკვი კუმინის, შებოლილი პაპრიკას, პაპრიკას და პაპრიკას. ამის გარეშე, თქვენი შანსი მიიღოთ Texas Roadhouse Chili არის OG ეს არ იქნება მსგავსი. (ტეხასის როუდჰაუს ჩილის რეცეპტი)

ვეგეტარიანელებისთვის

ხორცის წინააღმდეგ? არ ინერვიულო, ყველაფერს აქვს გამოსავალი. თუ ვეგეტარიანელი ხართ, შეცვალეთ ხორცი სხვა ბოსტნეულით. აქ არის ჩემი რამდენიმე წინადადება:

• zucchini: ეს ბოსტნეული შეფუთულია უამრავი ვიტამინით, მათ შორის A, B6 და C. მოსამზადებლად დაჭერით და ამოიღეთ ბირთვი. შემდეგ შეგიძლიათ დაჭრათ ისინი პატარა კუბებად და დაუმატოთ პირდაპირ ქვაბში ან მოხარშოთ ორ ნაწილად.
• ტკბილი კარტოფილი: ტკბილი კარტოფილი დაგეხმარებათ თქვენი ჩილის ქოთნის სწორ ხერხემალზე შენარჩუნებაში. გირჩევთ არ მოხარშოთ თორემ გემო დაკარგავენ. უმჯობესია გამოაცხვოთ ისინი ღუმელში ისე, რომ ისინი სასიამოვნო და გლუვი იყოს. ვინ გაუძლებს ასეთ ტკბილ და მჟავე კომბინაციას?
• სხვა სახის ლობიო: არჩევანი ფართოა, კერძოდ წიწილა, ოსპი ან ლობიო. შეგიძლიათ აურიოთ სხვადასხვა სახის ლობიო! "ძალიან ბევრი ლობიო" არ არსებობს.

სხვა ბოსტნეული გაქვთ მხედველობაში? სალათის ფურცელი თუ ასეა! (ტეხასის როუდჰაუს ჩილის რეცეპტი)

Texas Roadhouse-ის შესახებ

საშინლად მენატრება, თუ დამავიწყდება ამ უგემრიელესი ჩილის კერძის წარმოშობა Texas Roadhouse. თქვენ ალბათ მიხვდებით, რომ მისი სათაო ოფისი ტეხასშია, მაგრამ სინამდვილეში მისი სათაო ოფისი ინდიანაშია და ამჟამად აქვს 600-ზე მეტი ფილიალი შეერთებულ შტატებში (2021 წლის მარტის მდგომარეობით).

რესტორანი სპეციალიზირებულია ტეხასის და სამხრეთ-დასავლეთის სამზარეულოში; ისინი ემსახურებიან სტეიკს, ნეკნებს, ქათამს და ზღვის პროდუქტებს. მათი საფირმო წიწაკა, Texas Roadhouse, საკმაოდ გაბრაზებული იყო მისი გემრიელი გემოთი, რომელიც გარანტირებულია, რომ დაუყოვნებლივ გაგიფუჭებთ მადას.

საიდუმლო რეცეპტი და მის უკან არსებული ტვინი წლების განმავლობაში დიდ საიდუმლოდ რჩებოდა. ვინც არ უნდა იყოს ეს ადამიანი, მე არ შემიძლია არ ვმადლობ მას, რომ შთააგონა მე და ბევრ სხვას, მიგვეტანა სიამოვნება სახლში (მიუხედავად რამდენიმე წარუმატებელი მცდელობისა).

ხშირად დასმული კითხვები

როცა აქ ხარ, დარწმუნებული ვარ, ჯერ კიდევ გაქვს პასუხგაუცემელი კითხვები. აღარ ეძებოთ, ეს განყოფილება დაგეხმარებათ თქვენი დაბნეულობის გარკვევაში.

დამატებითი რჩევები

რაც არ უნდა გამოცდილი იყოთ სამზარეულოში, თქვენი წიწაკა 3-4 დღის შემდეგ თანდათან დაკარგავს გემოს და კონსისტენციას. აქ არის რჩევა, თუ გსურთ მისი გაძლიერება: დაამატეთ ცოტა სიმინდის ფქვილი ტაფაში, როდესაც ხელახლა გაცხელებთ, კონსისტენციის გასაზრდელად. თუ გემო თქვენთვის მნიშვნელოვანია, დაამატეთ ახალი პომიდორი. ზედმეტს ნუ დაასხამთ – არ გინდათ, რომ თქვენი წიწაკა ტომატის სოუსში გადაიზარდოს!

ამ პოსტის შემდეგ, ვიმედოვნებ, რომ ისწავლეთ სასარგებლო ინფორმაცია Texas Roadhouse ჩილის საკუთარი ქოთნის მომზადების შესახებ. იცით თუ არა რაიმე სხვა რჩევა ან გსურთ გაგიზიაროთ თქვენი რეცეპტი მე და სხვა მკითხველებს? მოგერიდებათ კომენტარის გაკეთება ქვემოთ, მოგესალმებით აქ.

ასევე, არ დაგავიწყდეთ ჩამაგრება/სარჩევში და ეწვიეთ ჩვენს წაკითხვა უფრო საინტერესო, მაგრამ ორიგინალური ინფორმაციისთვის. (არაყი და ყურძნის წვენი)