ჟოლოს ფოთლის ჩაის სარგებლობის შესახებ ჟოლოს ფოთლები მკვებავი ნივთიერებებისა და ანტიოქსიდანტების კარგი წყაროა. ჟოლოს ფოთლებისგან დამზადებული ჩაი შეიცავს B და C ვიტამინების მნიშვნელოვან რაოდენობას. შეიცავს მინერალებს, როგორიცაა კალიუმი, მაგნიუმი, თუთია, რკინა და ფოსფორი. ჟოლოს ფოთლის ჩაი განსაკუთრებით სასარგებლოა არარეგულარული ჰორმონალური ციკლების, კუჭის, კანის პრობლემების, ორსულობის პრობლემების, […]
შავი ჩაისა და იასამნისფერი ჩაის შესახებ: შავი ჩაი, რომელიც ასევე ითარგმნება წითელ ჩაის სხვადასხვა აზიურ ენაზე, არის ჩაის სახეობა, რომელიც უფრო მეტად იჟანგება ვიდრე ოლონგი, ყვითელი, თეთრი და მწვანე ჩაი. შავი ჩაი ზოგადად უფრო ძლიერი არომატით, ვიდრე სხვა ჩაი. ხუთივე სახეობა მზადდება ბუჩქის (ან პატარა ხის) Camellia sinensis-ის ფოთლებისგან. გამოიყენება ამ სახეობის ორი ძირითადი ჯიში - წვრილფოთლიანი ჩინური ჯიში […]
Orange Pekoe Tea-ს შესახებ: Orange peyoke OP), ასევე იწერება "pecco", არის ტერმინი, რომელიც გამოიყენება დასავლურ ჩაის ვაჭრობაში შავი ჩაის კონკრეტული ჟანრის აღსაწერად (ნარინჯისფერი პეკოეს კლასიფიკაცია). მიუხედავად სავარაუდო ჩინური წარმოშობისა, ეს შეფასების ტერმინები ჩვეულებრივ გამოიყენება შრი-ლანკის, ინდოეთის და ჩინეთის გარდა სხვა ქვეყნების ჩაისთვის; ისინი ზოგადად არ არიან ცნობილი ჩინურენოვან ქვეყნებში. შეფასების სისტემა […]
ჩაის და ცერაზის ჩაის შესახებ: ჩაი არის არომატული სასმელი, რომელიც მზადდება ცხელი ან მდუღარე წყლის დაასხით ჩინეთსა და აღმოსავლეთ აზიაში მარადმწვანე ბუჩქის Camellia sinensis-ის დამუშავებულ ან ახალ ფოთლებზე. წყლის შემდეგ ის მსოფლიოში ყველაზე ფართოდ მოხმარებული სასმელია. არსებობს მრავალი სხვადასხვა სახის ჩაი; ზოგიერთს, როგორიცაა ჩინური მწვანილი და დარჯელინგი, აქვს გამაგრილებელი, ოდნავ მწარე და შემკვრელი გემო, ზოგი კი […]
ოლონგის ჩაის სარგებლობის შესახებ ბევრი რამ შეიცვალა მას შემდეგ, რაც ჩაი შემთხვევით აღმოაჩინა ჩინეთის იმპერატორმა, შენ ნუნგმა. თავდაპირველად მას მხოლოდ სამკურნალო მიზნებისთვის იყენებდნენ; შემდეგ, მე-17 საუკუნის ბოლოს, ჩაი გახდა ელიტის რეგულარული სასმელი. (ოლონგის ჩაის სარგებელი) მაგრამ დღეს არა მხოლოდ შავი ჩაი, არამედ […]