24
Oct
Oct
არაყისა და ყურძნის წვენის შესახებ: არაყი (პოლონური: wódka [ˈvutka], რუს. водка [ˈvotkə], შვედური: vodka [vɔdkɑː]) არის გამჭვირვალე გამოხდილი ალკოჰოლური სასმელი. სხვადასხვა ჯიშები წარმოიშვა პოლონეთში, რუსეთში და შვედეთში. არაყი ძირითადად წყლისა და ეთანოლისგან შედგება, მაგრამ ზოგჯერ მინარევებისა და არომატიზატორების კვალით. ტრადიციულად იგი მზადდება ფერმენტირებული მარცვლეულის მარცვლებისგან სითხის გამოხდით. კარტოფილს უახლეს დროში იყენებდნენ და ზოგიერთი თანამედროვე ბრენდი იყენებს ხილს, თაფლს ან ნეკერჩხლის წვენს, როგორც […]