27
Nov
Nov
ნივრისა და მეწამული ნივრის შესახებ: ნიორი (Allium sativum) არის ბოლქვიანი აყვავებული მცენარის სახეობა Allium-ის გვარში. მის ახლო ნათესავებს მიეკუთვნება ხახვი, შალოტი, პრასი, ხახვი, უელსური ხახვი და ჩინური ხახვი. ის არის ცენტრალური აზიისა და ჩრდილო-აღმოსავლეთი ირანის სამშობლო და დიდი ხანია გავრცელებულია მთელ მსოფლიოში, ადამიანის მოხმარებისა და გამოყენების რამდენიმე ათასი წლის ისტორიით. ის ცნობილი იყო ძველი ეგვიპტელებისთვის და გამოიყენებოდა როგორც საკვების არომატიზატორი […]