ტოპ 5 საუკეთესო გოგრის წვენის რეცეპტი

გოგრისა და გოგრის წვენის რეცეპტების შესახებ:

A გოგრა არის ამუშავებენ of ზამთრის squash მრგვალი, გლუვი, ოდნავ ნეკნებიანი კანით და ყველაზე ხშირად ღრმა ყვითელიდან ნარინჯისფერ შეფერილობით. სქელი გარსი შეიცავს თესლს და რბილობს. სახელი ყველაზე ხშირად გამოიყენება ჯიშებისთვის კუკურბიტა პეპო, მაგრამ ზოგიერთი ჯიშის მაქსიმალური კუკურბიტა, C. argyrospermaდა გ.მოსჩატა მსგავსი გარეგნობის მქონე ზოგჯერ "გოგრასაც" უწოდებენ.

მშობლიური ჩრდილოეთ ამერიკა (ჩრდილო-აღმოსავლეთი მექსიკაში და სამხრეთი შეერთებული შტატები), გოგრა ერთ-ერთი უძველესი შინაური მცენარეა, რომელიც გამოიყენებოდა ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 7,000-დან 5,500 წლამდე.^[1] გოგრა ფართოდ იზრდება კომერციული გამოყენებისთვის და საკვებად, ესთეტიკასთანდა რეკრეაციული მიზნებისთვის. გოგრის ღვეზელიმაგალითად, არის ტრადიციული ნაწილი მადლიერების კვებაში კანადაში და შეერთებული შტატები, და გოგრა ხშირად მოჩუქურთმებული როგორც ჯეკ-ო'-ფარნები ირგვლივ დეკორაციისთვის ჰელოუინი, თუმცა კომერციულად დაკონსერვებული გოგრის პიურე და გოგრის ღვეზელის შიგთავსი, როგორც წესი, მზადდება სხვადასხვა სახის ზამთრის გოგრასგან ჯეკ-ო'-ლანტერებისთვის გამოყენებულისგან. 2019 წელს ჩინეთში გოგრის მსოფლიო წარმოების 37% მოდის.

ეტიმოლოგია და ტერმინოლოგია

მისი თქმით, ოქსფორდის ლექსიკონი Inglese, ინგლისური სიტყვა გოგრა გამომდინარეობს იქიდან ძველი ბერძნული სიტყვა πέπων romanized პეპონი ნიშნავს "ნესვს".^[2][3] ამ თეორიის მიხედვით, ტერმინი გადავიდა latin სიტყვა პეპონემი და შუა ფრანგული სიტყვა პომპონ რომ ადრეული თანამედროვე ინგლისური პომპონი, რომელიც შეიცვალა გოგრა მე-17 საუკუნის ინგლისელი კოლონისტების მიერ, გოგრის შეხვედრის შემდეგ მალევე, როდესაც ისინი ჩამოვიდნენ ახლანდელი შეერთებული შტატების ჩრდილო-აღმოსავლეთით.^[2]

ალტერნატიული წარმოშობა გოგრა არის მასაჩუსეტის სიტყვა ფოჰპუკუნი "იზრდება მეოთხე რაუნდი".^[4] ეს ტერმინი სავარაუდოდ გამოიყენებოდა ვამპანოაგ ადამიანები (რომლებიც საუბრობენ Wôpanâak მასაჩუსეტის დიალექტი) გოგრის ინგლისურ ენაზე შემოტანისას მომლოცველთა at პლიმუთის კოლონია, მდებარეობს დღევანდელი მასაჩუსეტსი.^[5] ინგლისური სიტყვა squash ასევე მომდინარეობს მასაჩუსეტის სიტყვიდან, სხვადასხვაგვარად გადაწერილი როგორც იკითხე თასკუში,^[6] ashk8tasqash, ან, მჭიდროდ დაკავშირებულში ნარაგანსეტის ენა, ასკუტასქუაში.^[7]

ვადა გოგრა არ აქვს შეთანხმებული ბოტანიკური ან მეცნიერული მნიშვნელობა და გამოიყენება ურთიერთშემცვლელად "squash" და "ზამთრის squash". ჩრდილოეთ ამერიკაში და გაერთიანებული სამეფო, გოგრა ტრადიციულად ეხება ზამთრის შტოშის მხოლოდ მრგვალ ნარინჯისფერ ჯიშებს, რომლებიც ძირითადად მომდინარეობს კუკურბიტა პეპო, როდესაც იმყოფებიან ახალი ზელანდია მდე ავსტრალიური ინგლისური, ტერმინი გოგრა ზოგადად ეხება ყველა ზამთრის squash.

გოგრის წვენის რეცეპტი არ არის მხოლოდ ჰელოუინისთვის. ვგრძნობ, რომ გოგრა უსამართლოდ არის უგულებელყოფილი, როდესაც საქმე ეხება სახლში წვენს. გოგრა არის ძალიან თავმდაბალი ხილი და გაძლევთ უამრავ ვარიანტს სამზარეულოში სათამაშოდ.

კარტოფილი, გოგრის ღვეზელები, სხვა სმუზი და წვენები ისეთივე გემრიელია, როგორც ჯანსაღი.

წლების განმავლობაში ვცადე გოგრის წვენის სხვადასხვა რეცეპტი და ვიპოვე ხუთი საუკეთესო ვარიაცია, რომელიც ყველას გემოვნებით მოეწონება.

გოგრის წვენი ჩვეულებრივი კერძია ლიტერატურაში, როგორიცაა ჰარი პოტერის ჯადოქრული სამყარო. მაშინ დროა მოვიტანოთ ჯადოქრობა ჩვენს სუფრაზე და მოვამზადოთ უგემრიელესი გოგრის წვენის წამლები.

სანამ ჩემს რეცეპტებს გაგიზიარებთ, მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რატომ ვანიჭებთ უპირატესობას გოგრის სარგებელს.

გაგიზიარებთ გოგრის რომელი სახეობაა კარგი მომზადებისთვის და წვენებისთვის.

გოგრა - სარგებელი

Medical News Today-ის თანახმად, გოგრის ხორცი, წვენი, თესლი და ფოთლები არ შეიცავს ბევრ კალორიას, მაგრამ შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მინერალს.

ჯანსაღი დიეტის მქონე ადამიანები იყენებენ გოგრას ჯანსაღი კარაქის შემცვლელად, სალათების მკვებავ დანამატად და გოგრის თესლს, როგორც ჯანსაღ საჭმელად.

ვნახოთ, რატომ არის გოგრა ასე კარგი თქვენი ჯანმრთელობისთვის.

შეიძლება გინდოდეთ მეტი იცოდეთ:

ბეტა კაროტინის წყარო

ანტიოქსიდანტი, რომელიც აძლევს ხილსა და ბოსტნეულს, როგორიცაა სტაფილო და გოგრა, ლამაზი ნარინჯისფერი ფერია, არის ბეტა კაროტინი.

როდესაც გოგრისგან ბეტა კაროტინს იღებთ, თქვენი ორგანიზმი მას A ვიტამინად გარდაქმნის.

გარდა ამისა, ბეტა კაროტინის რეგულარული მიღება იცავს ასთმისგან და გულთან დაკავშირებული დაავადებებისგან და ამცირებს გარკვეული ტიპის კიბოს (მსხვილი ნაწლავის, პროსტატის) და თვალის გადაგვარების რისკს.

გოგრაში შემავალი ბეტა კაროტინი ასევე იცავს სიმსუქნისგან და მოქმედებს როგორც ბუნებრივი დამცავი დიაბეტისგან. ზრდის ენერგიას და ინარჩუნებს ჯანსაღ თმას და კანს.

გოგრა კარგია არტერიული წნევისთვის

ყაბაყში ბოჭკოების, კალიუმის და C ვიტამინის მაღალი შემცველობის გამო, ის ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს.

გოგრის თესლი - გოგრის მეტი სიყვარულის მიზეზი

რამდენიმე წლის წინ გამოქვეყნებულმა სამედიცინო ჟურნალმა ყურადღება გაამახვილა გოგრის თესლის დადებით გავლენას ჯანმრთელობაზე. ამ სტატიის მიხედვით, გოგრის თესლს აქვს შემდეგი თვისებები:

• ანტიდიაბეტური საშუალება
• ანტიბაქტერიული
• სოკოვანი საწინააღმდეგო
• ანთების საწინააღმდეგო
• ანტი მიკრობული

გარდა ამისა, გოგრის თესლი მდიდარია ცილებით, რაც მათ დაბალანსებული დიეტის მნიშვნელოვან ნაწილად აქცევს.

გოგრა - კვებითი ღირებულება

FoodData მონაცემთა ბაზა ავლენს გოგრის ულუფის კვების ღირებულებას, მოხარშული, მოხარშული ან გამოწურული ზედმეტი სანელებლების გარეშე, როგორიცაა მარილი და შაქარი.

იხილეთ სქემა 245 გრამიანი გოგრის კვებითი ღირებულებისთვის.

კვების რაციონები	ფასეულობები
ცილოვანი	1.76 გ
ოპტიკურ	2.7 გ
Fat	0.17
ნახშირწყლების	12 გ
ქოლესტერინი	0 გ
სულ კალორია	49 კკალ
ვიტამინები	A, C, E, B-6
სხვა მინერალები	რიბოფლავინი, კალიუმი, სპილენძი, თიამინი, მანგანუმი, ნიაცინი, რკინა და ა.შ.

გოგრა შესანიშნავია წონის დაკლებისთვის. თუ არ იცით როგორ შეიტანოთ გოგრა თქვენს დიეტაში, გოგრის წვენი შესანიშნავი დასაწყისია. გაითვალისწინეთ, რომ სხვადასხვა ჯიშის გოგრის წვენი არ იქნება ისეთი დაბალკალორიული, როგორც უმი გოგრა, რადგან შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი, თაფლი და სხვა ინგრედიენტები.

გოგრის წვენის ჯიშები

ყაბაყის რამდენიმე სახეობა არსებობს. ზოგიერთი გამოიყენება მხოლოდ დეკორაციისთვის და ჯეკ-ო-ლანტერებისთვის ჰელოუინის სეზონზე, მაგრამ უფრო ტკბილი გემოთი შესაფერისია სამზარეულოსა და წვენის მოსამზადებლად.

თუმცა, წვენების წიგნების უმეტესობა შესანიშნავი რეცეპტებით არ აკონკრეტებს გოგრის რომელი ჯიშის გამოყენებას.

აქ არის რამოდენიმე ყველაზე შესაფერისი გოგრის ჯიშის არჩევანი წვენისთვის. ზოგადად, საკვები გოგრა, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ უმეტეს სუპერმარკეტებში და გამოიყენოთ სამზარეულოსა და წვენის მოსამზადებლად, არის:

• ჯარაჰდალელი
• კონკია
• Musquee de Provence
• ჩეროკი ბუში
• Casper
• Დათვის ბელი
• შაქრის გოგრა
• ბუტერკინი
• ლონგ აილენდის ყველი

ამ ჯიშების უმეტესობა ტკბილია, ამიტომ მათგან სმუზისა და წვენების მიღებისას შეგიძლიათ ნაკლები შაქარი გამოიყენოთ. ეს არის ფორთოხლის გოგრა, გარდა კასპერის ჯიშისა, რომელიც გამოიყენება პოპულარული თეთრი გოგრის წვენისთვის.

აქვს თუ არა გვერდითი მოვლენები გოგრის წვენს?

თუ გოგრის წვენს დიდი რაოდენობით იღებთ, შესაძლოა გვერდითი მოვლენები მოხდეს. ესენია კუჭის აშლილობა, გაზები, შებერილობა, დიარეა და ჰიპოგლიკემია.

მოზრდილებს შეუძლიათ უსაფრთხოდ მოიხმარონ გოგრის წვენის ერთი ან ორი 8 უნცია ქილა დღეში, ეს დამოკიდებულია წვენის ინგრედიენტებზე.

არასოდეს უნდა მისცეთ ბავშვს გოგრის წვენი, ხოლო თუ ორსულად ხართ, მიმართეთ ექიმს თქვენთვის გოგრის წვენის უსაფრთხო დოზის შესახებ.

გოგრის წვენის ტოპ 5 რეცეპტი

გოგრის წამალს ავურიოთ! ზოგიერთი რეცეპტი შეიცავს უმი და დაჭრილი გოგრას, ზოგი კი შეიცავს გოგრის პიურეს. პიურე შეგიძლიათ გამოიყენოთ, როცა ყაბაყი სეზონზე არ არის ან არ გაქვთ დრო, რომ თავად გააკეთოთ.

გადაახვიეთ ქვემოთ, რომ გაიგოთ როგორ გააკეთოთ გოგრის პიურე ჩემი წვენის ერთ-ერთ რეცეპტში.

ყოველთვის მირჩევნია საკუთარის გაკეთება, მაგრამ როცა დრო შეზღუდულია, დაკონსერვებული ფაფა ხიბლივით მუშაობს.

სანამ გოგრის წვენის საუკეთესო რეცეპტებზე გადავალთ, ისწავლეთ როგორ მოამზადოთ გოგრა წვენისთვის.

როგორ მოვამზადოთ გოგრა წვენებისთვის

პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, არის გოგრის გარეცხვა გარეთ. შეიძლება შეიცავდეს ჭუჭყისა და ნიადაგის კვალს. არ გინდა გოგრის წვენი ნიადაგით, არა?

შემდეგ, თუ გოგრა გაქვთ, ამოიღეთ ღერო, გაჭერით გოგრა შუაზე და ამოიღეთ თესლი კოვზით.

ვინაიდან ყაბაყი ძალიან მკაცრია, გირჩევთ გამოიყენოთ შეფ-მზარეულის დანა ან სხვა ბასრი დანა, რომელიც შესაფერისია დიდი ბოსტნეულის დასაჭრელად.

გაასუფთავეთ კანი და დაჭერით ნაჭრები პატარა ნაჭრებად, რომლებსაც მოგვიანებით გამოიყენებთ.

• პრო წვერი: კომპაქტურ წვენსაწურთან მუშაობისას, უკეთესი შედეგისთვის გოგრა და სხვა ინგრედიენტები დაჭერით პატარა ნაჭრებად.

შეიძლება გინდოდეთ მეტი იცოდეთ:

1. უმი გოგრის წვენი ვაშლით

ჩემი სწრაფი გოგრის უმი წვენის რეცეპტი არის ის, რაც მიყვარს ადრე შემოდგომაზე. ვგრძნობ, რომ აძლიერებს იმუნიტეტს, გამაგრილებელია და არ შეიცავს ძალიან ბევრ კალორიას.

შეგიძლიათ მიირთვათ ოჯახურ საუზმედ კვირას. ყავაზე უკეთაც კი გაღვიძებს. ასევე, ზოგიერთს ურჩევნია გამოიყენოს ყაბაყი და ვაშლი თავის ქერქთან ერთად. როდესაც კანი გავასუფთავე, აღმოვაჩინე, რომ ჩემს წვენს ბევრად უკეთესი ტექსტურა ჰქონდა და იგივე გემო მქონდა.

მაგრამ გოგრის და ვაშლის კანი მდიდარია სასარგებლო საკვები ნივთიერებებით, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოტოვოთ ისინი, თუ გსურთ დამატებითი ვიტამინები.

• მომსახურეობა: 4
• საერთო დრო: 20 წუთი
• სამზარეულო: გლობალური
• კურსი: სასმელი

შემადგენლობა:

• 4 ჭიქა გოგრა (გაფცქვნილი და წვრილად დაჭრილი)
• 4 მწვანე ვაშლი (გაფცქვნილი და დაჭრილი)
• ახალი ჯანჯაფილი (დაფქული) – გემოვნებით
• 1 / 2 ჩაის დარიჩინი
• მიხაკი - გემოვნებით

მოამზადეთ ყაბაყი და ვაშლი გარეცხვით, გახეხეთ და წვრილად დაჭერით.

ჩაყარეთ ისინი წვენსაწურში სხვა ინგრედიენტებთან ერთად და აურიეთ სანამ არ მიიღებთ გლუვ ტექსტურას.

მიირთვით დარიჩინის ჩხირებთან ან ყინულის კუბებთან ერთად და გემრიელად მიირთვით!

2. იამაიკური სანელებლებიანი გოგრის წვენი

გოგრა, რომელსაც უწოდებენ იამაიკურ გოგრას ან კარიბის ზღვის გოგრას, არის ტროპიკული ჯიში, ტკბილი და რბილი. თუმცა, შემდეგი იამაიკური სასმელისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკვები გოგრის ჯიში, რომელიც ხელმისაწვდომია თქვენს ადგილობრივ სუპერმარკეტში.

იამაიკელებმა შექმნეს ბევრი სახალისო და გემრიელი რეცეპტი ტროპიკული გოგრით, ქვემოთ კი ჩემი კომენტარი ცნობილ იამაიკურ სასმელზე. გამოიყენეთ ბოსტნეულის საჭრელი, რომ დაზოგოთ დრო, რადგან ეს რეცეპტი მომზადების დროს ბევრ დაჭრას გულისხმობს!

იმედი მაქვს ამ წვენის გემო ტროპიკულ სამოთხეში გადაგიყვანთ!

• მომსახურეობა: 6
• მომზადების დრო - 10 წუთი
• საერთო დრო: 2 საათი
• სამზარეულო: იამაიკური
• კურსი: სასმელი

შემადგენლობა:

• 12 სტაფილო (გაფცქვნილი და დაჭრილი)
• 4 ჭიქა გოგრა (გაფცქვნილი და დაჭრილი)
• 1 სუფრის კოვზი მუსკატის კაკალი
• 3 ჩაის ვანილის ექსტრაქტი
• 1 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი (დაფქული)
• 1 ქილა - 15 უნცია შესქელებული რძე (ტკბილი)

მოამზადეთ ინგრედიენტები სტაფილოსა და გოგრის გაფცქვენით და წვრილ ნაჭრებად.

გამოწურეთ და ნარევთან ერთად დარჩენილი ინგრედიენტები დაუმატეთ დიდ ქვევრში.

კარგად აურიეთ გრძელი სპატულის გამოყენებით, დარწმუნდით, რომ შესქელებული რძე დაიშალა.

დააფარეთ თეფში ან ფოლგა და შედგით მაცივარში მინიმუმ ორი საათით.

სუფრაზე მიტანამდე კარგად აურიეთ და დეკორაციისთვის დაამატეთ მეტი დაფქული დარიჩინი ან წვრილად დაჭრილი პიტნის ფოთლები.

შეიძლება გინდოდეთ მეტი იცოდეთ:

3. ნარინჯისფერი რაფსოდია

ჩემი შემდეგი გოგრის წვენის რეცეპტი ცოტა უფრო რთულია და შეიცავს ბევრ ინგრედიენტს. თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოარგოთ ის თქვენს გემოვნებას და შეცვალოთ ზოგიერთი მათგანი თქვენთვის სასურველით.

ასევე ძალიან სასიამოვნო საშემოდგომო სასმელია, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ ბავშვთა დაბადების დღეებზე ან შემოდგომაზე ოჯახურ შეკრებებზე.

რეცეპტი ემსახურება ექვსს, მაგრამ შეგიძლიათ დაარეგულიროთ, თუ მეტი გჭირდებათ. მე ზოგჯერ ამისთვის ვიყენებ სასურსათო მაღაზიის გოგრის პიურეს, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი გოგრის პიურე.

ამ რეცეპტისთვის: დაგჭირდებათ 2 ფუნტი დაჭრილი გოგრა. გამოაცხვეთ საათნახევარი 375 გრადუს ფარენჰეიტზე. შემდეგ აიღეთ ხორცი და ხელის მიქსერით გახეხეთ.

გახსოვდეთ, 2 ფუნტი დაჭრილი გოგრა ტოლია გოგრის პიურეს ქილა. ამიტომ, თუ რეცეპტი შეიცავს გოგრის პიურეს უფრო დიდ რაოდენობას, გაზარდეთ უმი გოგრის პორცია.

• მომსახურეობა: 6
• საერთო დრო: 45 წუთი
• სამზარეულო: ბრიტანული
• კურსი: სასმელი

შემადგენლობა:

• 1 ჭიქა გოგრის პიურე
• 1/4 ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი (დაფქული)
• 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი (დაფქული)
• 1 ჩაის ვანილის ექსტრაქტი
• 20 გარგარი (ხმელი)
• წყლის ჭიქა წყალი
• 4 ჭიქა ვაშლის წვენი
• 10 წიწაკა კენკრა
• 4 ნაჭერი ჯანჯაფილი (დაჭრილი 2 დიუმიან ნაჭრებად)

გარგარი გააჩერეთ 3 ჭიქა წყალში ღამით და შეინახეთ მაცივარში.

ქვაბში აურიეთ ვაშლის წვენი, მარწყვი, დაჭრილი ჯანჯაფილი და ნარევის ადუღების შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი.

დაუმატეთ ვანილის ექსტრაქტი, კარგად აურიეთ და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე ათიდან 15 წუთის განმავლობაში.

გარგარი შეურიეთ მათ მიერ გაჟღენთილ წყალს, სანამ არ მიიღებს გლუვ კონსისტენციას.

დაუმატეთ გოგრის პიურე და მუსკატის კაკალი და კიდევ ერთხელ დაამუშავეთ ნარევი.

ვაშლის წვენის ნაზავი ბლენდერში გადაწურეთ და კიდევ ერთხელ დაამუშავეთ, გამოიყენეთ ტილო ან ბამბის ხელსახოცი.

გაიმეორეთ გაწურვის პროცესი, რომ მთელი რბილობი გამოწუროთ და თქვენ მიიღებთ უგემრიელეს გოგრის წვენს.

მიირთვით ახალი და ცხელი!

შეიძლება გინდოდეთ მეტი იცოდეთ:

4. ჯანსაღი ფორთოხლის ბომბი

რატომღაც, წვენების მიღებისას ადამიანები ხშირად ურევენ ვაშლს და სტაფილოს გოგრას. ვცადე ავოკადოს დამატება და შედეგი განსაცვიფრებელი იყო. გარდა ამისა, ავოკადო ერთ-ერთი სუპერპროდუქტია, ამიტომ ეს გოგრის-ავოკადოს წვენი ნამდვილ ვიტამინს ქმნის.

• მომსახურეობა: 4
• საერთო დრო: 45 წუთი
• სამზარეულო: ამერიკული
• კურსი: სასმელი

შემადგენლობა:

• 1/2 ჭიქა გოგრა (დაჭრილი და გახეხილი)
• 1/2 ჭიქა ტკბილი კარტოფილი (დაჭრილი და დაჭრილი)
• 1 ჭიქა ავოკადო
• 1 სტაფილო (დაჭრილი და გახეხილი)
• 1 ჭიქა უცხიმო რძე
• 2 ჩაის კოვზი პიტნის ფოთლები (წვრილად დაჭრილი)

მოამზადეთ თქვენი მასალები.

ყაბაყი, სტაფილო და ტკბილი კარტოფილი დავჭრათ, გავფცქვნათ და დავჭრათ.

გააცალეთ ავოკადო და ამოიღეთ ხორცი კოვზით.

შემდეგ, დაამატეთ გოგრა თქვენს წვენსაწურში და დაამუშავეთ, დაუმატეთ სხვა ინგრედიენტები სათითაოდ და დაამუშავეთ ნარევი.

ამ გზით თქვენ უზრუნველვყოფთ ყველაზე გლუვ ტექსტურას. არ გირჩევთ ყველა ინგრედიენტის ერთდროულად დამატებას; გემო არ იქნება იგივე.

გამოიყენეთ ხაჭო ან ხაჭოს ნებისმიერი ალტერნატივა, რომ ნარევი ქვევრში გადაწუროთ.

დაამატეთ რძე და აურიეთ წყალი, რომ გაიხსნას.

ქილას დააფარეთ ფოლგა და შედგით მაცივარში ნახევარი საათით მაინც.

მორთეთ წვრილად დაჭრილი პიტნის ფოთლებით და მიირთვით ცივად.

5. გოგრის და ჯანჯაფილის მიქსი

გოგრა, ჯანჯაფილი და სიდრი შესანიშნავია თქვენი იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად. თუ გაცივდით, ამ უგემრიელესი სასმელის გასინჯვისთანავე განიკურნებით.

ჩემს ოჯახს უყვარს კვირა დილის უმი გოგრის წვენი თითქმის ისევე, როგორც უყვართ. ამას გირჩევთ, როგორც შუადღის სასმელს.

ასევე შეგიძლიათ თავად გააკეთოთ გოგრის პიურე რეცეპტისა და პროცედურის გამოყენებით, რომელიც ავხსენი განყოფილებაში ნარინჯისფერი რაფსოდია.

• მომსახურეობა: 5
• საერთო დრო: 30 წუთი
• სამზარეულო: ამერიკული/ბრიტანული
• კურსი: სასმელი

შემადგენლობა:

• 1 ქილა გოგრის პიურე
• 5 ჭიქა ვაშლის სიდრი
• 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი (დაფქული)
• 2 დიუმიანი ჯანჯაფილის ნაჭერი (დაჭრილი ან დაფქული)
• 1/2 ჭიქა თაფლი
• 1/2 ჭიქა შაქარი
• 1/2 ჩაის კოვზი კბილი

გამოიყენეთ ქვაბი და სამი ჭიქა სიდრი მიიყვანეთ ადუღებამდე.

დაამატეთ დაჭრილი ან დაფქული კოჭა, დაფქული დარიჩინი და კბილი.

ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო და ადუღეთ 15-20 წუთის განმავლობაში.

დაამატეთ შაქარი და თაფლი და კარგად აურიეთ სანამ თაფლი არ დაიშლება.

ცოტა გაცივდეს და დავამატოთ დარჩენილი ვაშლის სიდრი და გოგრის პიურე.

კარგად აურიეთ და დაასხით წყალი თავსახურიან დიდ ქილაში.

შეინახეთ მაცივარში ან მიირთვით ცხელი!

შეიძლება გინდოდეთ მეტი იცოდეთ:

ჯადოსნური გოგრის წვენი

იყავით კრეატიული და შეწყვიტეთ ფორთოხლის ყიდვა წვენებისთვის. დაამატეთ სხვა რამ, როგორიცაა ლამაზი გოგრა. შეურიეთ და შეადარეთ თქვენი საყვარელი ინგრედიენტები, რათა აღმოაჩინოთ თქვენი საყვარელი გოგრის წვენი.

ტკბილი კარტოფილის, სიდრის, ჩირის, სტაფილოს, ვაშლის, ავოკადოს, ვანილისა და თაფლის დაწყებული ყველაფერი შესანიშნავად უხდება უმი გოგრას ან პიურეს.

თუ გოგრა, რომელსაც თქვენ იყენებთ, არ არის ძალიან ტკბილი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ყავისფერი შაქარი, რომ უფრო გემრიელი იყოს.

სცადეთ ხელნაკეთი გოგრის წვენი?

გაუზიარეთ სტატია თქვენს მეგობრებს, რათა გაიგოთ რომელია თქვენი ფავორიტი და მოამზადოთ სხვადასხვა წვენები!

თუ მოგეწონათ სტატია, თუ მოგეწონათ!

ასევე, არ დაგავიწყდეთ ჩამაგრება/სარჩევში და ეწვიეთ ჩვენს წაკითხვა უფრო საინტერესო, მაგრამ ორიგინალური ინფორმაციისთვის.